Sorbus gracilis - jeřáb

Jeřáb gracilis (Sorbus gracilis) je menší strom nebo keř dorůstající výšky 3-5 metrů. Má atraktivní olistění - listy jsou lichozpeřené, na podzim se zbarvují do oranžova až červena. Květy jsou bílé, uspořádané v plochých vrcholících. Plody jsou drobné, kulaté, černé s tenkou slupkou. Chuťově připomínají aronii, ale obsahují méně tříslovin, jsou tedy méně trpké a příjemnější k přímé konzumaci.

Jeřáb gracilis preferuje slunné až polostinné stanoviště a vlhčí, dobře propustnou půdu. Je nenáročný na pěstování a odolný vůči mrazu. Dobře snáší městské prostředí. Pro bohatou úrodu plodů je vhodné vysadit více jedinců pohromadě. Plody lze konzumovat čerstvé nebo zpracovat na džemy, šťávy či likéry. Kromě jedlých plodů je jeřáb gracilis ceněn i jako okrasná dřevina do menších zahrad.