Grossularia uva crispa Karmen kmínek - angrešt

Popis rostliny
Grossularia uva-crispa ’Karmen’ je červenoplodý angrešt, který se vyznačuje atraktivními červenými elipsovitými plody s aromatickou sladkokyselou chutí vhodnou jak k přímé konzumaci, tak k zpracování (marmelády, kompoty, mošty). Odrůda pochází z České republiky a patří mezi středně rané až středně pozdní – plody obvykle zrání od poloviny do konce července. Plody mají středně tenkou, červenou až jemně ojíněnou slupku a šťavnatou, aromatickou dužninu, která potěší konzumenty i zpracovatele ovoce. ‘Karmen’ plodí bohatě a pravidelně, což zajišťuje každoroční úrodu i při standardní péči.

Podmínky pro pěstování
Tento angrešt preferuje slunné až polostinné stanoviště a dobře propustnou, mírně vlhkou, úrodnou půdu – dobře odvodněná půda a slunce pomáhají dozrávání plodů a zdravému růstu. Rostlina je plně mrazuvzdorná a vhodná pro běžné podmínky českých zahrad, přičemž oplývá dobrou odolností vůči americkému padlí, což snižuje nároky na ochranu rostlin. ‘Karmen’ obvykle dorůstá asi 1,2–1,5 m výšky a podobné šířky, je možné ho pěstovat i ve formě vysokého stromku pro snazší sklizeň a dekorativní vzhled.

Využití a kombinovatelnost / doporučení pro zahradu
‘Karmen’ je ideální jako solitérní ovocný keř nebo kmínek v ovocném sadu i menší zahradě, kde nabídne atraktivní dekorativní plody i produktivní výnosy. Angrešt se kombinuje dobře s dalšími ovocnými keři (např. rybíz, jiný angrešt) ve vrstvených výsadbách nebo jedlém živém plotě, čímž vytvoří pestřejší a užitkový záhon. Díky sladkokyselé chuti plodů je vhodný jak pro čerstvou konzumaci, tak pro marmelády, dezerty či mošty. Po sklizni se doporučuje lehké prosvětlující řez pro podporu zdravého růstu a další bohatou násadu plodů.