Sorbus 'Businka' - jeřáb

Sorbus ‘Businka’ je ovocná ruská odrůda jeřábu s pravidelnou, vzpřímenou korunou. Dorůstá přibližně 4–6 m výšky a na jaře kvete drobnými bílými květy uspořádanými v chocholících. Na podzim vytváří kulaté červenooranžové až tmavě červené plody, které dozrávají ve větších plodenstvích. Plody mají sladkokyselou chuť, čerstvé mohou být mírně nahořklé, po zpracování jsou příjemně aromatické. Odrůda je ceněná také pro vysoký obsah polyfenolů a výraznou antioxidační aktivitu.

Vyžaduje slunné až lehce polostinné stanoviště a je velmi nenáročná na půdu. Dobře roste v běžné zahradní půdě, snáší i půdy chudší a kamenité, důležitá je však dobrá propustnost a absence dlouhodobého zamokření. Po zakořenění dobře zvládá i období sucha. Je velmi mrazuvzdorná, Szmit ji řadí do zóny 3, takže je vhodná pro pěstování v celé České republice včetně chladnějších oblastí.

Uplatní se především jako ovocný strom do užitkové nebo přírodní zahrady, kde může být zajímavou alternativou k běžným ovocným dřevinám. Díky dekorativním plodům je atraktivní také jako solitéra a její plody jsou vhodné ke zpracování na šťávy, džemy, sirupy a další výrobky. Řez není obvykle nutný, podle potřeby lze v předjaří odstranit suché, poškozené nebo křížící se větve a lehce upravit tvar koruny.