Sambucus nigra 'Riese aus Vossloch' - bez černý

Sambucus nigra ‘Riese aus Vossloch’ je silně rostoucí, vzpřímený a volně větvený keř, který dorůstá přibližně 3-5 m výšky. V červnu až červenci vytváří velké, až kolem 30 cm široké bílé, lehce vonné květní laty. Na konci léta dozrávají velké hrozny tmavě purpurově až černých plodů, vhodných především ke zpracování na šťávy, sirupy, džemy a želé.

Vyhovuje mu slunce až polostín a živná, humózní, dobře propustná půda, ideálně svěží a s dostatkem dusíku; snáší i půdy vápenité. Je nenáročný a velmi dobře mrazuvzdorný, přibližně do −29 °C, takže je vhodný i do chladnějších oblastí České republiky.

Uplatní se především jako užitkový keř ve větší zahradě, ve volně rostoucím živém plotu nebo jako součást přírodní výsadby pro ptáky a opylující hmyz. Díky velmi dobré snášenlivosti řezu lze keř pravidelně zmlazovat a udržovat v menší velikosti; pro bohatou úrodu je vhodné ponechávat mladé výhony, na kterých se tvoří květy